+
المواضيع

السكر مثل الكحول للأطفال: فهو يضر بالكبد والدماغ

السكر مثل الكحول للأطفال: فهو يضر بالكبد والدماغ

هل تعطي كأسًا من المشروبات الكحولية لابنك الصغير؟ سيكون الجواب بالتأكيد لا. لا أحد الوالدين يعطي الكحول لطفل. لأنه من المعروف أنها سامة ، فإنها تسبب أضرارًا جسيمة للجسم والإدمان. ومع ذلك ، إذا كنت معتادًا على تقديم الحلويات ، وملء وجبات طفلك بالسكر ، فقد يكون السبب أنك ترتكب خطأً كبيرًا تجاه الطفل ، دون أن تدرك ذلك.

أظهرت دراسة أجريت في المملكة المتحدة ، المسح الوطني للنظام الغذائي والتغذية ، أن السكر الذي يستهلكه الصغار يمكن أن يضر الكبد والدماغ بنفس القدر مثل الكحول.

في هذه الحالة ، يقوم الكبد باستقلاب الفركتوز ، وهو أحد جزيئات السكر ، مثل الكحول ، مما يثقل كاهل العضو الذي له ، من بين وظائف أخرى ، مهمة التخلص من السموم من الجسم.

من الشائع بشكل متزايد أن يعاني الأطفال من مشاكل البالغين مثل مرض السكري وأمراض الكبد. قيمت دراسة أجريت في إيطاليا 271 مشاركًا ، بمتوسط ​​عمر يبلغ 12.5 عامًا ، والذين تناولوا وجبات سكرية. ووجد البحث أن 37.6٪ منهم يعانون من التهاب الكبد غير الكحولي (NASH) ، وهو مرض يمكن أن يتسبب في أضرار لا رجعة فيها ، مما يؤدي إلى تليف الكبد وتليفه.

من بين الأشرار الرئيسيين للسكر الزائد الأطعمة الصناعية. من الشائع أن تملأ الصناعة المنتجات بالسكر ، خاصة في العناصر المخصصة للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل إخفاء السكر على الملصقات ، حيث يوجد على الأقل 56 اسمًا مختلفًا لهذه المادة.

يمكن أن تحتوي منتجات مثل الزبادي والحبوب والبسكويت على كمية كبيرة من السكر بحيث تستنبط الاحتياجات اليومية للطفل في وجبة واحدة فقط. الفركتوز المذكور في الدراسات موجود أيضًا في الفاكهة ، لكنه غير ضار ، حيث يصاحبه فيتامينات ومعادن أساسية للجسم ويتم أيضها بشكل مختلف.

لذا كن حذرًا جدًا مما تضعه على طبق طفلك.

بقلم سينتيا فيريرا

المقالة الأصلية (بالبرتغالية)



فيديو: ما هي حمية داش ولماذا يعتبرها الأطباء أحد أفضل الأنظمة الغذائية (مارس 2021).